慢性胆囊炎吃什么

对于慢性胆囊炎患者来说，饮食调控只是手段，都是为了缓解炎症以及治疗康复的辅助手段，广大患者朋友切不可人为不吃或吃某类食物就能达到治疗胆囊炎的效果，专家建议对于慢性胆囊炎应当及时到正规专科医院进行治疗，以免贻误治疗时机，对身体造成不必要的伤害

胆囊炎为细菌性感染或化学性刺激引起的胆囊炎性病变，与胆石症常同时存在。合理的饮食是预防本病的基本措施，饮食控制则为内外科治疗的辅助手段。饮食治疗的目的是要清除促进胆囊炎发病的因素和保持胆汁排泄的通畅。

慢性胆囊炎患者，平日进食应以清淡、易消化的食物为主，应进大量饮水，以稀释胆汁。每2～3小时进食1次，以刺激胆汁分泌。吃易消化的蛋白质，但是不能过量摄取。勿吃动物脑、肾、蛋黄、油炸食物、辛辣品。

在饮食规律方面，宜定时定量，少吃多餐，不宜过饱。在饮食结构上，严格控制脂肪和含胆固醇食物，如肥肉、油炸食品、动物内脏等，因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系。不可饮酒和进食辛辣食物，宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。萝卜有利胆作用，并能帮助脂肪的消化吸收；青菜含大量维生素、纤维素；豆类含丰富的植物蛋白。此外，还应补充一些水果、果汁等，以弥补炎症造成的津液和维生素的损失。

一般宜进低脂肪、低胆固醇饮食。肥肉，油炸食品，含油脂多的干果、子仁类食物及蛋黄，动物脑、肝、肾及鱼子等食品均宜严格控制。平时饮食亦应进易消化、少渣滓食物以避免产生气体。一切酒类、刺激性食物、浓烈的调味品均可促进胆囊收缩，使胆道括约肌不能及时松弛，造成胆汁流出，从而使胆囊炎急性发作，所以均应避免。急性发作时宜予低脂、易消化半流食或流食；重者应予禁食、胃肠减压及静脉补液。

对于慢性胆囊炎患者来说，饮食调控只是手段，都是为了缓解炎症以及治疗康复的辅助手段，广大患者朋友切不可人为不吃或吃某类食物就能达到治疗胆囊炎的效果，专家建议对于慢性胆囊炎应当及时到正规专科医院进行治疗，以免贻误治疗时机，对身体造成不必要的伤害。

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